*תבשיל אורז ופרגיות בסיר אחד*
1-1/2 ק"ג שאוורמה חתוכה לקוביות בנוניות
3 כוסות אורז בסמטי
1 בצל גדול קצוץ
פיטרוזליה קצוצה
4 שיני שום
תבלין שוארמה
מעט מרק עוף
פלפל שחור
כמון
מלח
שמן
מים
לטגן את הבצל עם שמן
להוסיף את הפרגיות ולטגן משני צדדים
להוסיף את התבלינים השום והירק
לבשל כשתי דקות
להוסיף 4 כוסות מים להביא לרתיחה
לשטוף את האורז
להוסיף לתבשיל
לבשל על אש גבוהה עד שהמים מגיעים לגובה האורז
להעביר ללהבה בנונית ואש נמוכה
לבשל כרבע שעה
בהצלחה ❤