המתכון: לקלף 3 בצלים לבנים גדולים ולחתוך אותם מהאמצע החוצה ולבשל אותם כ רבע שעה אחרי הבישול להפריד בזהירות ולתת לזה להתקרר בנתיים לטגן 2 בצלים בינוניים ו 5 ראשים של שום קצוצים עד הזהבה ולאחר מכן להוסיף את הבשר הטחון חצי כוס אורז שבושל חצי בישול עם 3/4 כוס מים בשר טחון 400 גרם יספיק לסיר כזה להוסיף אותו לבצלים והשום עד שינוי צבע ואז להתחיל עם התיבול : כף מרק עוף כפית פלפל שחור רגיל רבע כפית קינמון רבע כפית אגוז מוסקט חצי כפית מלח גס רבע כוס פטרוזיליה רבע כוס נענע קצוצה למלא את הבצלים ולסדר בסיר רוטב- 3/4 כוס מים רותחים עם כף מרק עוף 3 כפות סילאן כפית פלפל שחור גרוס קצת שמן קצת מלח גס רבע כפית קינמון לערבב טוב הכל לשפוך על הבצלים לשים על הבצלים צלחת לסגור עם מכסה ל 60 דקות אחרי רתיחה להוריד ל 4 או 5 בעוצמה עוצמה בינונית בכיריים אחרי שעה לפתוח את הסיר להוריד את הצלחת לחמם תנור ל 180 למרוח כף סילאן טבעי מהול בקצת מים על הבצלים עם מברשת ולבסוף 25 דקות בתנור על 180 בלי מכסה לקבלת צבע זהוב ויפה. בהצלחה❤😘

נראה מעולה😍 אלופה. 5 ראשים של שום או שיניים? פשוט נשמע כמות גדולה מידי ל400 גר בשר.

אם את אוהבת מעודן אז 2 שיני שום 😘

👍