לפרוס ירקות שונים לרצועות עבות (פלפלים בכל הצבעים, בצל, קישוא, חציל, בטטה, תפוחי אדמה ) לרסס מעל שמן זית, מלח, פלפל שחור, אם אוהבים אז גם רוטב סויה או סילאן. אופים בתנור על מצב גריל, כשהתבנית למעלה עד להשחמה. אני מסדרת את הירקות בתבנית לפי סוג ירק ולא מערבבת הכל ביחד כך כל אחד יכול לקחת מה שאוהב. בתאבון

צריכה רעיונות לירקות עצמם