פסטה יוצאת מרירה פתאום? מה גורם לטעם מר ברוטב

תקשיבו וואיייי אני מכינה פסטה שנים באותה הצורה אותו המתכון וכל המשפחה שלי עפה על זה ברמות גם אחיות שלי שהן שומעות שאני מכינה הן באות לאכול עם הילדים אז אני עושה כמות גדולה. עכשיו מה הקטע? כבר איזה 3 פעמים שאני מכינה את אותה הפסטה באותם שלבים אני לא משנה כלום כלום כלום אפילו אופן הבישול והזמן אותו הדבר כל הזמן ופתאום זה יוצא לי מריר כזה והטעם של הפסטה לא כמו שאני מכינה תמיד . אפילו בעלי שאל אותי מי הכין את הפסטה והייתי בהלם אמרתי לו בצחוק אחותי הכינה והוא אמר אה לא משהו שלך יותר טעים חחחח לא נעלבתי אל דאגה הוא לא עשה את זה כדי לפגוע בי חחחח אבל שהוא גילה שזה שלי הוא התבאס ממש וניסה לתקן ואמר שזה טעים אבל זה לא טעים זה מר כזה לא יודעת להסביר אני מבשלת שנים ואף פעם לא יצאה לי טעם כזה מוזר בפסטה וזה כבר 3 פעמים . גם משגע אותי שאני לא מוצאת מה זה כי התבלינים טובים וטריים במיוחד הפפריקה המתוקה שלי של יוחאי ביטון , את השום אני לא מטגנת יחד עם הבצל בהתחלה אלא אחרי שאני פותחת את הרסק ואת התבלינים רק אז אני מוסיפה את השום אז הוא אף פעם לא נשרף , התבלינים גם כן לא נשרפים , הרסק והפסטה בתוקף ולא מקולקל , מי בישול אני שמה מהמים של הפסטה שהתבשלה לפני . מה זה יכול להיות? ואני לא בהריון אז ככה שאני לא הבעיה חחח הבעיה זאת הפסטה המחורבנת הזאתתת 😭😭😭