תינוק בן שנה וחצי אלרגי לביצה מה מביאים לאכול בפסחחח לא יודעת אם מתחבר למצה וכל…

תפו''א בכל צורה אפשרית. פירה,ציפס. מרק ירקות. חלבי.

וואו איזה קשוח זה סליחה על הבורות אבל נגיד אם יש בעוגה /פשטידות ביצים אז אסור לו לאכול?

אם זה אפוי טוב אפשר אבל אני מפחדת כי כבר קרו מקרים של תגובה אלרגית למרות שזה היה אפוי יחסית טוב למשל עוגה בחושה עשתה תגובה פשטידה זה יחסית ביצה חיה

ואיך התגובה האלרגית שלו מתבטאת? זה הרגיש לי כל כך מובן מאליו שאין דבר כזה רגישות לביצים כי זה דבר בסיסי שמרגישים שחייב ליום יום ואת אלופה באמת שאת מקפידה ודואגת לו 🤍

תשובה מהגימיני : תחליפי ביצים ייעודיים לפסח מכיוון שהבעיה היא הקישוריות (ה"דבק"), אפשר להשתמש בתחליפים שעובדים מעולה באפייה ובקציצות: • רסק תפוחים: (רבע כוס = ביצה אחת). מצוין לעוגות בחושות ולביבות מתוקות. זה שומר על הלחות ומוסיף מתיקות טבעית. • בננה מעוכה: חצי בננה בשלה מחליפה ביצה אחת. עובד נהדר בפנקייקים כשרים לפסח (על בסיס קמח מצה או קמח שקדים). • טחינה גולמית: כף טחינה גולמית יכולה להחליף ביצה כחומר מקשר בקציצות בשר או ירקות. רעיונות לארוחות ללא ביצים (וללא מצה) • קציצות עוף/בשר ברוטב: במקום לשים ביצה בתערובת, אפשר להשתמש בירקות מגורדים סחוטים (קישוא או תפוח אדמה) וקצת קמח מצה דק. הבישול בתוך רוטב שומר עליהן רכות ומונע מהן להתפרק. • מוסקה או פשטידת שכבות: במקום פשטידה מעורבבת עם ביצים, אפשר להכין שכבות של פרוסות תפוחי אדמה, בשר טחון ורוטב עגבניות עשיר. • דגים: פילה דג (כמו אמנון או סלמון) בתנור עם שמן זית, לימון ועשבי תיבול. זו מנה בריאה, קלה ללעיסה לתינוק, ובכלל לא מצריכה ביצים. • אורז וקטניות (לאוכלי קיטניות): מג'דרה, אורז עם פול או אפונה. זה משביע ומספק חלבון מלא.

אני חושבת שכדאי לך לדבר איתה היא תעזור לך עם מתכונים ותחליפים לביצה בלי לשבור את הראש

ואוו תודה רבה על המחשבה וההשקעה של הזמן שלך, נתת לי כיוון אני בהחלט אשב לבדוק!! תודההה

מעריכה❤️