יש לקובי אדרי מתכון נדיר

קודם כל משרה קצת את הדגים עם לימון ומלח , נגיד 4 דגים.. מחממת סוטאז עם שמן בערך 2 כפות , שמה בו רצועות של גמבה אדומה , פלפל חריף ירוק / אדום, יכולה חומוס , גזר , עגבניות , מלא שיני שום לפחות 8! בכוס שמה 2 כפות פפריקה וכפית כורכום עם שליש כוס שמן ומערבבת ומלח פלפל לפי הטעם חצי כוס מים ( לא יותר!) לבשל איזה 20 דקות בלי הדגים ואז להוסיף את הדגים לערבב שהרוטב יכסה אותם ולהוסיף מעל מלא כוסברה קצוצה לבשל עוד 20 דקות