היוש, שאלה חשוב על סושי! חשבתי על זה - מה הבעיה בסושי מטוגן עם סלמון אפוי?…

היוש, שאלה חשוב על סושי! חשבתי על זה - מה הבעיה בסושי מטוגן עם סלמון אפוי? לצורך העיניין הסלמון מטוגן הכל מטוגן וזה מוריד סיכוי לחיידקים, אם אבקש חיתוך על מקום סטרילי. עם סכין סטרילית? מה דעתכם??
💬6 תגובות

תגובות (6)

משתמשת פורטי
משתמשת פורטי23 בדצמבר 2025 בשעה 10:46
שאת יכולה לבקש והם לא חייבים לבצע :)
משתמשת פורטי
משתמשת פורטי23 בדצמבר 2025 בשעה 11:00
אני אכלתי סושי מטוגן אבל זה לא שאין בעיה כי אם הם יחתכו ים אותה סכין של הדג נא זה יכול להיות מסוכן
משתמשת פורטי
משתמשת פורטי23 בדצמבר 2025 בשעה 11:07
בכללי אבל אם חיתוך וקרש תקין אז לא אמורה להיו בעיה?
משתמשת פורטי
משתמשת פורטי23 בדצמבר 2025 בשעה 12:36
בעקרון הסיכוי להדבק בגלל קרש או סכין הוא קטן.. אבל מחמירים אפוי מטוגן אין בעיה לאכול אם חתכו בסכין נקיה וקרש נקי
משתמשת פורטי
משתמשת פורטי23 בדצמבר 2025 בשעה 12:37
אין שום בעיה, אני מכינה בבית סושי לעצמי עם סלמון מבושל טוב אפילו לא צריך טיגון.. מי הבטיח לך שבמסעדה יאפו לך את הסלמון כמו שצריך? יחתכו עם סכין סטרילית על קרש סטרילי? זה לא מעניין אף אחד ובסוף את לוקחת את הסיכון