היוש, שאלה חשוב על סושי! חשבתי על זה - מה הבעיה בסושי מטוגן עם סלמון אפוי? לצורך העיניין הסלמון מטוגן הכל מטוגן וזה מוריד סיכוי לחיידקים, אם אבקש חיתוך על מקום סטרילי. עם סכין סטרילית? מה דעתכם??
💬6 תגובות
תגובות (6)
משתמשת פורטי23 בדצמבר 2025 בשעה 10:46
שאת יכולה לבקש והם לא חייבים לבצע :)
משתמשת פורטי23 בדצמבר 2025 בשעה 11:00
אני אכלתי סושי מטוגן אבל זה לא שאין בעיה כי אם הם יחתכו ים אותה סכין של הדג נא זה יכול להיות מסוכן
משתמשת פורטי23 בדצמבר 2025 בשעה 11:07
בכללי אבל אם חיתוך וקרש תקין אז לא אמורה להיו
בעיה?
משתמשת פורטי23 בדצמבר 2025 בשעה 12:36
בעקרון הסיכוי להדבק בגלל קרש או סכין הוא קטן.. אבל מחמירים
אפוי מטוגן אין בעיה לאכול אם חתכו בסכין נקיה וקרש נקי