איזב דג זה?

תשרי עם חומץ זה עושה את העבודה

אמנון רק חומץ? קראתי ששמים,מים,מלח יצאי מבולבלת

אמנון לא צריך להשרות הוא לא כמו טונה אבל אם הוא קפוא עלול להיות טעם לוואי ואז כן עדיף להשרות תשרי אותו חצי שעה במים עם קצת חומץ ומלח רק להוציא תסירחון ..