בנות אשמח למתכון דג אמנון
חחח פעם ראשונה הכנתי שמתי תבלינים ירקות
והדג יצא בלי טעם היה לזה טעם של מים
למרות ששמתי תבלינים אוף
מדברים על הכל
💬13 תגובות
תגובות (13)
משתמשת פורטי27 בפברואר 2025 בשעה 09:50
לדעתי הכי טעים דג שלם אמנון (מושט) מטוגן
אמאלה ואבאלה
יש את הדייג שלי זלאייט דגים (נמצא בשוק התקווה ויש לו גם חנות בתל אביב) נראה לי יש לו עוד סניפים
הוא מוכר איזה תבלין
שאני שמה בקמח לפני שאני מטגנת אותו אמאלה ואבאלה איזה טעים עשית לי חשקקקק
ובנוגע לפילה מושט, בתנור
שימי אותו קודם עם מלח ולימון לנוח
אחרי זה לשטוף אותו
ולשים כורכום, שום, לימון, תבלינים כאלה יחזיק לך ויעשה טעם מטורף
משתמשת פורטי27 בפברואר 2025 בשעה 09:51
שמן זית בנדיבות מלח פלפל שום כוסברה יוצא פצצה
משתמשת פורטי27 בפברואר 2025 בשעה 09:57
מה עשית פילה או דג שלם? קפוא או טרי? יש לי מתכון פצצה
משתמשת פורטי27 בפברואר 2025 בשעה 10:06
ליפני שמכינים דג צריך להשרות במיים עם חומץ/מלח גס/מלח
ואז תשימי ירקות,גמבה,חומוס שימורים,גזר
בצלוחית שימי,פפריקה מתוקה,מלח,פלפל,אבקת שום,תיקצצי כוסברה שמן זית חצי כוס,שימי תירקות בתבנית,מעל הדגים ומעל תישפכי תרוטב,תכסי בתנור רבע שעה ואז תיפתחי לעוד רבע שעה יצא לך מושלם!