אמורים לשים יותר מים כדי שיצא דביק

עדיף תשתמשי באורז יסמין הוא יותר דביק מהפרסי, אישית לכל כוס אורז אני שותפת טוב לפני, מטגנת כמה דקות בכף שמן קנולה עד שיש ריח של אורז ומערבבת תוך כדי, מוסיפה כוס ו3/4 מים רותחים ומלח מביאה לרתיחה מורידה לאש נמוכה ושמה מגבת, אחרי רבע שעה בערך סוגרת את האש ופותחת את הסיר רק אחרי עוד רבע שעה שישב סגור.