קובה סלק עזרה דחוףףף חייבת לטגן את הבשר למילוי לפני או שלא ? מי יכולה לתת לי מתכון מוצלח קצת הלכתי לאיבוד וכבר שמתי עיסת סולת להתגבש בצד

חייבת לטגן את הבשר למילוי ושיתקרר לחלוטין לפני שאת מגלגלת. אני לא אוכלת בשר אבל יודעת מאימא שלי!

רצוי לטגן (בכל מקרה יתבשל בסיר אבל יכול להתפרק) ולקרר לפני שממלאים

אני לא מטגנת ויוצא מושלם

פשוט אל תוציאי עד שזה מוכן

תודה לכולן מקסימות

אני לא מטגנת, שמה את הבשר חי בתוך הסולת ומבשלת ברוטב. רוצה מתכון?

הילה - אשמח

לקובה: חצי קילו סולת 2 כפות שמן 1 כפית מלח כוס מים פושרים. תערבבי הכל ותחכי קצת. תרטיבי את היד ותפתחי עליה קצת מהעיסה. לפי המרקם תרגישי אם צריך להוסיף עוד קצת מים. למילוי: חצי קילו בשר טחון בצל גדול חתוך דק בהרט מלח לרוטב: מטגנת בצל, מוסיפה 3 כפות רסק עגבניות, 2 כוסות מים (אני מבשלת בנפרד פרוסות סלק, ולוקחת משם את המים. זה מוסיף צבע ממש יפה), כף מרק עוף, פלפל ומלח. אני מוסיפה גם לימון סחוט וכף סוכר- זה עושה את כל הטעם. מבשלת קצת את הרוטב ומוסיפה את הקובות. טריק קטן שעוזר לי תמיד: קודם מכינה מכל הבשר עיגולים, ורק אז עובדת על הציפוי סולת

הילה מקסימה שאת !!!! תודה ואגב הטריק שלך נשמע מעולה וחוסך המון הסתרבלות ❤️❤️

בשמחה! אם יש שאלות, אני כאן