בנות עזרהה איך מכינים צלי כתף עם פטריות
בלי תנור!!! רק בסיר ??
אוכל
💬8 תגובות
תגובות (8)
משתמשת פורטי3 בספטמבר 2021 בשעה 01:23
להרתיח את הבשר על הגז בסיר מים עד שמתרכך (אני אוהבת להרתיח ל3 שעות ככה הוא חמאתי לגמרי)
ולחתוך פרוסות שמתקרר
מטגנת רצועות בצל עם מעט מאוד שמן עד מראה קצוות כהים
מנמיכה אש
ומוסיפה כף סוכר חום וקצת קינמון לערבב להוסיף שמן לטגן לאט
הבצל צריך להראות שזוף מאוד ולא שרוף בשביל זה צריך לעמוד על יד הגז ולערבב כל רגע
להוסיף פטריות שטופות ולטגן
אפשר מקופסאת שימורים אבל הכי טעים אלה של הסלסלאות
מוסיפה מים מהציר בשר
להוסיף פלפל שחור מלח מעט מרק עוף
להכניס את הבשר ולבשל במשך חצי שעה 20 דק