לוקחת את הדגים שמה בקערה עם מים ולימון 15 דק (להוציא את הקיח) בסיר מסדרת: חצי צרור כוסברה 6-7 שיני שום שלמות פלפל חריף לחצות ל2 מפזרת מה שאתם אוהבים גרגרי חומוס/פולים/תפוח אדמה פרוסות בקערה מערבבת כוס שמן, פפריקה חריפה ,פפריקה מתוקה בשמן, מלח וקצת מרק עוף טובלת כול חתיכה של דג ברוטב ושמה בסיר מפזרת מעל הדגים עוד כוסברה מוסיפה לקערה עם התבלינים חצי כוס מים ושופכת מעל הכול בהצלחה❤