לבצק:
400 גרם קמח
חמאה מגורדת קרה
3 חלמונים
גביע שמנת חמוצה
וללוש לאט לא חזק, שעה במקרר,
לאחר מיכן מחלקים ל4 או 3
מרדדים שיהיה דק אך לא דק מידיי
למילוי:
500 גרם אגוזי מלך
500 גרם שקדים לא קלויים
וכוס סוכר
2 חלבונים
לערבב טוב טוב.
עכשיו נתחיל עם השכבות,
שיכבה של בצק מורחים חמאה ואז אגוזים..
וככה ממשיכים
לי יצא 8 שכבות,
לבסוף:
אופים 10 דק'
מוציאים חותכים לצורות ושמים שקדים
או אגוזי מלך
מחזירים לתנור
שמוציאים לאחר השחמה
מחממים דבש עם מים על הגז,
ומורחים
מחכים חצי שעה או שעה עד שהיה קר ואוכליייים
בתאבוווון 🥴😊😘😍