לטגן בצל ושום
לגרד 1 תפו"א בינוני ולהוסיף, לטגן מעט ולהניח בצד
לטגן את הבשר עד צבע חום ועד שאין בו נוזלים
להוסיף לבשר מעט שמן ולערבב
להוסיף את תערובת הבצל
להוסיף תבלינים: כפית פפריקה מתוקה, כפית א.מרק עוף, פלפל שחור, חצי כפית כורכום, חופן פטרוזיליה קצוצה. לערבב היטב ולצנן.
להוסיף ביצה 1 ולערבב היטב.