משתמשת פורטי17 ביולי 2020 בשעה 09:46
בעלי התימניי דרש קובנה- זקוקה למתכון🙏
.
אוכל
💬19 תגובות
תגובות (19)
משתמשת פורטי17 ביולי 2020 בשעה 09:47
קובנה
1/2 קילו קמח
כף גדושה שמרים
חצי כף מלח
חצי כוס סוכר
2 כוסות מים פושרים.
ללוש את הבצק פעמיים. להניח להתפחה ואז לחלק לשמונה עיגולים. כל עיגול למרוח במחמאה/מרגרינה ולגלגל כמו שבלול. לפזר שומשום מלמעלה ולהניח בתבנית משומנת עד שמכפיל את הנפח. לאפות בחום 180 מעלות בערך 40 דקות.
משתמשת פורטי17 ביולי 2020 בשעה 09:52
תודה רבה מקווה שייצא טוב
משתמשת פורטי17 ביולי 2020 בשעה 09:52
בכייף ובהצלחה
משתמשת פורטי17 ביולי 2020 בשעה 10:08
קובניות/קובנה
קילו קמח
כף מלח מלאה
3 כפות סוכר שטוחות
2 כפות שמרים
לערבב
להוסיף רבע כוס שמן
ומים פושרים בהדרגה
עד שהבצק רך עדיף דביק ורטוב ולא יבש
להתפיח שעה
ללוש שוב
להתפיח חצי שעה
לחמם 1 חמאה או מחמאה
במיקרוגל דקה
לשמן את השיש עם החמאה המומסת
לקרוץ חתיכה ולפתוח על השימון ולגלגל כמו קרואסון ולהניח בתבנית
להכניס לחום 170 מעלות
בהצלחה 😍
