עוגת גבינה
יודעת שזה נושא חרוש מידי אבל חיבת מתכון קטלני ונמס וטעים
תודה אהובות
אוכל
💬4 תגובות
תגובות (4)
משתמשת פורטי21 במאי 2020 בשעה 19:35
חברה המליצה , אבל עדיין לא הכנתי https://www.cookie-fairy.com/2020/04/פס-עוגת-גבינה-קלאסית/
משתמשת פורטי21 במאי 2020 בשעה 19:49
*עוגת גבינה
7 ביצים
750 גבינה לבנה 9%
2 שמנת חמוצה של פעם
2 סוכר וניל
1 וחצי כוסות סוכר
גרידת לימון מחצי לימון
4 כפות גדושות קורנפלור
1 כף גדושה קמח תופח
1/4 כוס שמן
להפריד את החלמונים והחלבונים
להקציף את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר לקצף יציב אבל לא נוקשה
לחלמונים להוסיף את השמן והקמח לערבב היטב
להוסיף את הגבינות ושאר המצרכים
לקפל את החלבונים לחלמונים
מורחים מעט שמן בתבנית חד פעמית בינוני שופכים את הבלילה
אופים בתנור שחומם מראש על 200° כחמש דקות עד שיקבל גוון שחום מורידים את המעלות ל-160 ואופים שעה
בהצלחה