*עוף בתנור עם דבש ותפוזים* קרדיט לאתיאלה סקיטל 1 עוף שלם/ כרעיים 3 כפות דבש 1 כף חרדל 1 כוס מיץ תפוזים טבעי 1 כף פפריקה מתוקה 1/2 ראש שום כתוש פלפל שחור כורכום מלח שמן לשטוף טוב את העוף להכין מירנדה מכל המצרכים להכניס את העוף במירנדה לשעה לסדר בתבנית אפיה אפשר להוסיף פלחי תפוז לאפות בתנור ב- 200° למשך שעה ורבע

*סלט כרפס (סלרי)* ראש כרפס (סלרי) שלם כולל העלים קצוץ דק 3 שיני שום כתוש 1 וחצי כפות דבש 1/4 כוס חומץ מיץ מחצי לימון 1/4 כוס שמן זית חמוציות אגוזי מלך שקדים מולבנים צנוברים מישמש מיבש גרגרי רימון בתאבון

*ברכות לראש השנה* *קציצות כרת* לקצוץ דק דק את הכרת בצל גדול קצוץ דק לפזר מלח להשאיר כ-10 דקות לסחוט טוב להוציא את הנוזלים להוסיף: 2 ביצים פלפל שחור כף קמח / קמח מצה לערבב ולטגן בשמן משני צדדים אני מכינה אותם קטנים ומכניסה למנג'אטים כל אחת מקבל צלחת אישית עם כל הברכות 😃 *קציצות מעלי סלק* כמו הקציצות כרת רק מוסיפה מעט כמון *קציצות דלעת* להרתיח דלעת ותפוח אדמה למעוך לפירה להוסיף 2- ביצים מלח פלפל שחור קינמון (מי שאוהבת) כף קמח לטגן בשמן משני צדדים בהצלחה נועם 🍯 מתוך קבוצת חברות מבשלות להצטרפות 052-8930233

עוף בתנור עם חרדל ומיונז 💜 מרכיבים כירעיים תפוא חתוך לפלחים בצל בינוני פרוס לחצאי עיגולים לרוטב 2 כפות מיונז 2 כפות חרדל חצי כוס שמן זית מעט מלח פילפל שחור גרוס כפית טוסקנה כפית פילדלפיה כף פפריקה 5-6 שיני שום כתוש מעט מהמים שהתבשל בהם העוף אופן ההכנה 1לבשל את העוף 15 דקות עם 2 עלי דפנה . 2להוסיף את התפוא לבשל עוד 10 דקות . 3להוציא מהמים ולקרר לשמור מעט מנוזלי הבישול לרוטב . 4בקערה לערבב את כל מרכיבי הרוטב יוצא סמיך ומשחתי לסדרות פרוסות הבצל . 5ומעליהן לטבול את העוף ברוטב מכל הכיוונים ולסדר בתבנית וכך גם עם התפוא . 6לדלל את הרוטב שנישאר בקערה עם מי הבישול של העוף ולהוסיף לתבנית בצדדים שלא יפגע התפוא והעוף לכסות ולאפות בחום 180 מעלות חצי שעה להוציא כיסוי ולהשחים מעט.בתאבון