*עוגת דבש מצויינת* 5 ביצים ½1 כוסות סוכר 1/2 כוס שמן 3 כפות גדושות דבש 1 כפית ציפורן טחון 1 כפית קינמון 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת סודה לשתייה 3/4 כוס מים רותחים 2 כפיות נס קפה 50 גרם אגוזי פקאן קצוצים גס אבקת סוכר לקישוט להפריד את הביצים להוסיף לחלמונים את השמן הדבש הציפורן הקינמון וכוס 1 של סוכר ולערבב להוסיף את הנס קפה והסודה לשתיה למים הרותחים להוסיף לחלמונים להוסיף בהדרגה את הקמח והאגוזים הקצוצים ולערבב היטב עד לקבלת תערובת חלקה להקציף את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר לקפל את החלבונים לבלילה של החלמונים לצקת את העיסה בתבנית בנונית 24-26 ולאפות בחום 170° כ- 40 דקות או עד שהקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש מצננים ובוזקים אבקת סוכר בהצלחה נועם זיגדון 💞

תודה סיון

בכייף