מחממת כוס שמם בסיר רחב
שמהה קוביות עגבניה אחת אדומה בשלה
רסק עגבניות קטן פלפלים חריפים לרצועות מטגנת עד שהכל נהיה חום
שמה כף וחצי פפריקה מתוקה כפית כורכום כפית כמון כפית פלפל חריף מעט מרק עוף ומלח מערבבת טוב מוסיפה קוביות שום לפחות 8 שיניים וכוסברה קצוצה מוסיפה מעט מעם עד לרתיחה שמה את הדגים ומפזרת עוד כוסברה מעל ופלפל מתוק יבש