מתכון מעולה על אמא של גיסי... 3 קופסאות שימורים מסוננות. תגרדי בצל שלם בינוני במגרדת. תוסיפי 3/4 כוס פירורי לחם כדי שיהיה יותר אוורירי. ביצה כדי שהעסק ידבק. כובסרה קצוצה כוס בערך בשביל הארומה.
הטונה מגיעה מלוחה בדרכ, כך שאין צורך להוסיף מלח אך אפשר לגרד גם 3 שיני שום. מטגנים עם כף /שתיים שמן..