במקום פירורי לחם שימי קוואקר יוצא מדהים ואפשר באמת ממש מעט סודה מוכנה

את דואגת להרטיב אותן בזמן הבישול עם הרוטב?

כןן פעם היו יוצאות לי טובות ובחצי שנה האחרונה יוצא חראא

קציצות חריפות🌶🔥 1.בקערה לשים: בשר טחון חצי קילו בצל סגול קטן קצוץ קצת כוסברה פפריקה מתוקה פלפל שחור מלח 2.לערבב טוב להוסיף ביצה טרופה וקורנפלור(בערך 2 כפות) - לא חייב ולערבב טוב. לעשות כדורים, לא עגולים לגמרי. שיהיו די שטוחים. 2.לטגן את הכדורים על מחבת עם שמן(לא טיגון עמוק). כשהם שחומים משני הצצדים להוציא. 3.באותה מחבת לשים: בצל שלם חתוך גס פלפל ירוק חתוך גס 5 שיני שום חתוך גס לטגן טוב. להוסיף תבלינים(לפי העין) פפריקה חריפה כמון מלח פלפל שחור רסק עגבניות קטן (יוצא בערך 2 כפות) מים. 4.לתת לרוטב להצטמצם קצת ולהכניס את הקציצות. להוסיף מים שוב. עד שהקציצות חצי מכוסות. ערבוב קל, שלא יפרק את הקציצות לחכות שהרוטב יצטמצם ולכבות. *מידי פעם לשפוך מהרוטב על הקציצות מלמעלה שלא יתייבשו.