מותר גם וגם קנוי ויש ישר פתחת

מותרלאכול רק קנוי בסופר אבל ישר כשאת פותחת, לא כשזה עמד פתוח במקרר

סגור במקרר לא פתוח

אסור לאכול את כל הגבינות במים צפתית, בולגרית, בייבי מוצרלה וכו. מאותה הסיבה סיכון ללסטריה גם מהמפעל ןגפ מהזמן שעומד בבית. ליסטריה לא נפגעת מטמפרטורה נמוכה ויכולה להתרבות בקור של מקרר. חימום לעומת זאת הורג אותה לכן ניתן להכין פשטידות. סגור מהמפעל בטוח יותר מהמעדניה, אבל עדיין מסוכן.