פלאנקן או אסדו הבשר הכי טוב. גם נותן מלא שומניות וטעם טעים לחמין. מה שאני עושה זה מתכנת בצל גדול פרוס לחצי עיגולים על אש בינונית כשהוא מתרכך קצת אני מוסיפה סילאן או דבש וממשיכה קצת. אחר כך מזיזה את הבצל לצד ומוסיפה את האסדו וצורבת קצת מכול צד (זה עוזר לשומן להתפרק בבישול) אחשב באותו זמן אני מחממת סיר חרס חשמלי שיש לי (crock pot) או עם אין לך את סתם סיר גדול עם מים ואני אוהבת לשים מוח עצם 1 בפנים. אני שופחת את הבצל ובשר למים ומוסיפה תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים ועדשים לבנים (אפשר גם קצת בטטה אני ממש אוהבת) מוסיפים גם שעורה (אני מוסיפה אורז במקום בישביל שהיה ללא גלוטן) ומוסיפים מלח פלפל פפריקה שום וסוגרים עם בסיר חשמלי עז על גבוהה עד לפני כניסת שבת ועז ממניכים ועם בסיר להתחיל בבוקר ולעשות על אש בינונית לכול היום ולפני שבת לשים על פלתה ללילה

קודם כל בשר ראש הכי אוב לחמין הוא יוצא רך ממש מתכון שלי אני מטגנת בצל אחכ מוסיפה סילאן בערך 4 כפות מערבבת ומוסיפה פפריקה אדומה פלפל שחור ומלח לפי העין מוסיפה את הבשר נותנת לו צריבה קלה בכל צד ומוסיפה קצת מים שלא ישרף אחכ מוסיפה חומוס בטטה תפו״א ראש שום שלם ( יוצא פצצה וממש מתוק ומוסיף מלא טעם לחמין ) אפשר להוסיף גם קישקע ובתוך שקית קוקי אפשר להוסיף חיטה ועוד שקית של אורז בהצלחה💥

אפשר להוסיף גם עצמות מח זה מוסיף מלא טעם

ושחכתי גם מוסיפים בייצים