לטגן שום עם קוביית חמאה , להוסיף פטריות טריות , כף שמן זית, מלח , פלפל שחור גרוס אגוז מוסקט וקצת טימין, עד שהפטריות משחימות להקפיץ, ואז להוסיף שמנת לבישול או מתוקה, שמבעבע ומצטמצם להנמיך ולשפוך על הפסטה

כן של דניאל עמית!!