היי שאלה למי שיודעת
הכנתי עוגיות עם ביצים אפייה של 12 דק בחום 180 הביצים עדיין חיות??
הריון ולידה
💬4 תגובות
תגובות (4)
משתמשת פורטי15 ביולי 2023 בשעה 20:46
לא, הן אפויות.
משתמשת פורטי15 ביולי 2023 בשעה 20:52
זה חום גבוה ויחסית לעוגיות אורך זמן אפייה ארוך.
אם תשימי ביצה חיה ככה בתנור היא תאפה הרבה יותר מהר אז אל תדאגי בתאבון
משתמשת פורטי15 ביולי 2023 בשעה 20:56
ועם העוגייה עדיין רכה?
משתמשת פורטי15 ביולי 2023 בשעה 20:59
זה בסדר 12 דקות בחום גבוה זה מספיק מבחינת החיידקים של הביצה.. בישול ביצה נעשה על מנת להשמיד חיידקים וזה בסדר גמור גם אם העוגיה רכה (לרכות של העוגיה אין קשר לביצים)