בשמחה

אם זה להכשיר מבשרי לחלבי או מחלבי לבשרי אז כמדומני להדליק את התנור בלי אוכל חצי שעה על החום הכי גבוה... ולאחר מכן אפשר להשתמש

מרססים סנט מוריץ או כל חומר ניקוי אחר נותנים כמה שניות לחומר לעבוד לפחות(אני ממליצה להשאיר בכלל ככה שעתיים ולסגור את התנור והאדים עושים את כל העבודה והתנור יוצא חדש) מנקים את כל שאריות הלכלוך מאפיה/בישול קודם שוטפים את השאריות של החומר מבפנים ומפעילים שעה/שעה וחצי על החום הכי גבוה תבניות אם שמת עליהם ישירות אוכל לא כשר או בשר וחלב עדיף לא להניח עליהם את האוכל הכשר ולא לשים אותם בתנור בזמן ההכשרה אלא להשתמש ברשת רק ולשים עליה תבנית חד פעמית עם האוכל הכשר (התבנית בעיה להכשיר פשוט)